Croquelavieenrose

La petite vie en rose d'Anouk Maïa et Azia

Archive pour la catégorie 'A table !!!!'

Notre Gâteau arc en ciel

Posté : 8 novembre, 2013 @ 8:32 dans A table !!!! | 1 commentaire »

Dans le cadre de nos vacances de la toussaint sur le thème « féérique », nous avons testé la recette du gâteau arc en ciel avec une recette de base pour la gâteau au yaourt et avec seulement 3 couleurs de colorant alimentaire.

Nous avons réparti la pâte dans 3 bols.

Notre Gâteau arc en ciel dans A table !!!! g2-300x225

J’ai ajouté 20 goutes de colorant alimentaire pour chaque couleur. Anouk et Maïa ont compté jusqu’à 20 à chaque goute et cela leur a beaucoup plu ;)

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Ensuite, avec la louche, j’ai reparti la moitié du bol rouge, puis la moitié du bol bleu puis la moitié du bol jaune.

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J’ai recommencé avec la pâte restante (toujours lentement en attendant à chaque fois que la pâte s’étale d’elle même dans le moule)

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Et après cuisson : Waouh notre gâteau arc en ciel était trop BEAU et presque psychédélique ♥

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Inspiration ici :

http://mapetitebouffe.canalblog.com/archives/2012/11/15/25491366.html

Gelée de Mûres : la recette préférée de la famille croquelavieenrose

Posté : 29 août, 2013 @ 7:09 dans A table !!!! | 2 commentaires »

Les filles ont participé à l’étape : préparation des pots et cueillette ♥

Gelée de Mûres : la recette préférée de la famille croquelavieenrose dans A table !!!! mont110-300x225

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Voilà nos 2kg de Mûres

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Nous avons utilisé 2kg sucre gélifiant de la marque « confisuc » « spécial gelée »  et un citron (la recette évoque 1,5 kg de sucre mais dans ce cas là la gelée est un peu trop liquide à notre goût)

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Première étape : Nous avons utilisé une louche pour écraser les grains puis ajouté l’eau (cette étape là est assez salissante donc il semble nécessaire de prévoir une tenue appropriée ;) ensuite on fait chauffer le mélange grains/eau sur feu doux -

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L’étape de « récupération du jus » : on place les mûres écrasées dans un torchon et on le comprime très fort progressivement (attention à ne pas se brûler ;)

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On ajoute le jus de citron

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On ajoute le sucre sur le feu et on porte à ébulition (seulement 1 minute)

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On remplit immédiatement les pots : en prennant, encore une fois, bien bien soin de ne pas se brûler

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Il faut remplir les pots au maximum pour limiter la quantité d’air et les laisser retournés une nuit avant de décorer les pots à votre guise ;)

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Pour vous donner une idée :

* Nous avons mis un peu plus d’1h30 pour cueillir nos 2 kg de mûres

et environ 30/40 minutes pour la préparation de la gelée (cela fait 3-4 ans que l’on fait de la gelée de Mûres donc on maîtrise bien la recette lol).

* La recette est très économique : nos 8 pots nous reviennent à 5 euros environ (prix du sucre et du citron).

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Je vous livre notre recette préférée à imprimer :

fichier pdf Recette Gelée de Mûres

Gâteau aux Pommes facile et rapide

Posté : 6 août, 2013 @ 11:10 dans A table !!!! | 2 commentaires »

Ce matin, nous avons testé une nouvelle recette ultra rapide (comme j’aime) et facile à réaliser par des jeunes enfants :

http://www.marmiton.org/recettes/recette_gateau-aux-pommes-facile_13493.aspx

Les filles m’ont bien aidé à préparer le gâteau en coupant les pommes avec leurs Couteaux à lames Ondulées ;)

Gâteau aux Pommes facile et rapide dans A table !!!! gateau3-300x225

Voici Un autre Post où je parle de ce couteau :

http://croquelavieenrose.unblog.fr/2013/05/01/le-couteau-tip-top-pour-les-petites-mains/

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♥ Et voici le Bon Gouter que l’on va apporter chez Lilou Lys cet après midi ♥

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Des petits pains pour mes gourmandes

Posté : 19 mai, 2013 @ 6:59 dans A table !!!! | Pas de commentaires »

Une recette trouvée sur la page FB de Nounou Fred et qui est signée I Love mon Ass’Mat

Une météo plutot moche (encore) pour sortir

Une envie de pain frais

hop nous avons joué aux petites boulangères ♥

et les jumelles étaient ravies car elles ont récemment été visiter la boulangerie du village avec leur classe…

Des petits pains pour mes gourmandes dans A table !!!! montage7-300x278

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et 2h30 plus tard : dégustation ♥

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Photos gourmandes

Posté : 11 mai, 2013 @ 5:11 dans A table !!!! | Pas de commentaires »

Je vous présente aujourd’hui un album avec des photos gourmandes qui datent des vacances de février et d’avril :

Les brochettes de bonbons (by les jumelles) pour Lilou Lys et ses enfants

Photos gourmandes dans A table !!!! mont54-300x225

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Les petits choux salés (le soir) et sucrés (au petit dèj le lendemain matin) by myself : Fourrés à la vache qui rit ou au gruyère ou encore au nutellaaaa

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Ma recette express préférée de pâte à chouX :

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/311471-pate-a-choux

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 Des gouters brochettes : crêpes chocolat / banane  ou raisin / madeleines

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Brochette Scones / pomme

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Recette des scones (je les prépare à la poèle et ils sont un peu moins épais que dans la recette ci-dessous) :

http://www.cuisineaz.com/recettes/scones-37857.aspx

Maïa et ses expériences gustatives :

Préparation du jus de citron

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Préparation du Thé à la menthe

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Et pour finir : les pop-corn parce que c’est trop sympa à préparer et que l’on adore l’odeur dans la maison ♥

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Le couteau tip-top pour les petites mains

Posté : 1 mai, 2013 @ 1:34 dans A table !!!! | Pas de commentaires »

Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler d’une chouette trouvaille : une lame ondulée que j’ai achété sur le net ;) Les jumelles l’utilisent depuis quelques mois et aujourd’hui Azia s’est bien amusée à couper des petits morceaux de gruyère et de concombre. C’est très pratique pour moi de l’occuper pendant que je prépare  le repas ♥

Le couteau tip-top pour les petites mains dans A table !!!! 893370_154265014737713_1210909077_o-300x211

On trouve cette lame ondulée ici :

http://www.cuizine-and-co.com/rapes-et-petits-articles-coupants/754-lame-ondulee-triangle.html

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Voici le lien où j’ai découvert ce petit outil :

http://bebeliv.blogspot.fr/2011/10/un-couteau-adapte.html

L’alphabet en pâte sablée

Posté : 21 avril, 2013 @ 11:27 dans A table !!!! | 1 commentaire »

Ce matin, j’ai proposé un petit atelier patisserie aux filles : il a été très apprécié ♥

L'alphabet en pâte sablée dans A table !!!! mont19-218x300

Les emporte-pièces viennent de chez Giffi ♥

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Nous en avons profité pour faire un petit cadeau pour Maminou (puisque nous allons passer quelques jours chez elle à partir de demain) : les jolies lettres de son prénom « à croquer » et glissés  dans une boite en origami (home-made) ♥

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Des petits choux salés

Posté : 20 avril, 2013 @ 7:06 dans A table !!!! | Pas de commentaires »

Pour ce premier jour de vacances, je me suis fait plaisir :

♣ j’ai installé une nouvelle nappe/toile cirée sur la table de cuisine : elle me plait beaucoup ♥

Des petits choux salés dans A table !!!! chou2-300x175

♣ j’ai aussi testé une nouvelle recette : des petits choux salés « très vite-faits ». J’ai opté pour les faire au gruyère et certains sont fourrés à la vache qui rit :D

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Le lien ici,  si vous voulez vous régaler :

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/317590-petits-choux-sales

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Des gaufres odeur fête foraine guarantie

Posté : 23 décembre, 2012 @ 7:52 dans A table !!!! | Pas de commentaires »

Cette semaine j’ai reçu un magnifique cadeau de la part de  parents d’un de mes jeunes patients :-) une très grande boite garnie…

Des gaufres odeur fête foraine guarantie dans A table !!!! 22decembre12-001-225x300

je vous laisse découvrir toutes les suprises qu’elle contenait …piouf que des belles et bonnes choses ♥

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et notamment : un plateau à pois, des petits pots et des belles serviettes à carreaux (du rose ! du rose ! du rose !!!)  : idéal pour préparer le petit gouter familial  du dimanche après midi ♥

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Compote pomme/smarties by myself

et Gaufres ultra mouelleuses (odeur fête foraine guarantie)  by Julien

look http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/254730-gaufres-de-fete-foraine

 

Fondant au chocolat

Posté : 9 décembre, 2012 @ 6:56 dans A table !!!! | Pas de commentaires »

je partage volontiers cette recette chocolateuse ♥ que Julien a testé pour faire son propre gâteau d’anniv :-)

http://www.lesfoodies.com/emma01/recette/gateau-au-chocolat-288704

Fondant au chocolat dans A table !!!! montagejules-300x298

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